Happn, la "dating app" localiza los aeropuertos con más posibilidades de ligar.

¿EN QUÉ AEROPUERTO PUEDES CONOCER MÁS GENTE CON EL MÓVIL? HAPPN LO SABE

HAPPN https://www.happn.com/es/

En estos meses de verano muchas personas pasan por los aeropuertos europeos para ir a sus lugares de veraneo, lo que hace que sean lugares idóneos para conocer gente. Un avión atrasado, una cola para un vuelo transoceánico o las horas de espera entre conexiones son momentos ideales para hacer nuevas amistades. Happn ha localizado los aeropuertos con más usuarios y con mayor actividad entre ellos, siendo el de Madrid-Barajas el séptimo en el ranking europeo.

El verano es el momento ideal para conocer gente nueva, y no solo en las discotecas, terrazas o playas. Happn, la "dating app" geolocalizada líder en España https://www.happn.com/es/ y en el mundo (más de 700.000 usuarios a nivel nacional y 20 millones a nivel mundial) ha localizado los aeropuertos europeos en los que es más fácil encontrar personas que estén dispuestas a conocer a otras usando el móvil.

En este sentido, el aeropuerto español más destacado es Madrid, con una media de unos 150 ‘crushes’ cada día (un ‘crush’ es cuando dos usuarios de Happn empiezan a chatear tras aceptar uno la petición de amistad del otro). En otras palabras, la aplicación permite que se conozcan cada día unas 300 personas en el Adolfo Suárez Madrid-Barajas solo con usar su Smartphone. De este modo, el aeropuerto se sitúa en séptima posición teniendo en cuenta otros aeropuertos de grandes urbes europeas.

Haciendo un Top 10, en primer lugar se sitúa Ámsterdam, con 302 ‘crushes’, lo que supone unas 604 personas por día. Otros recintos aeroportuarios destacados son Estambul, con una media de 250 ‘crushes’; Londres, con 200; Copenhague, con 190 ‘crushes’; o Oslo, con 180. Cierra la lista Moscú, con 102 ‘crushes’ o 204 personas que bien encuentran una bonita amistad como un posible amor para toda la vida. Otros aeropuertos que se han tenido en cuenta en la muestra son los de Lisboa, París, Estocolmo y Roma.


Acerca de Happn



Happn es la primera aplicación para conocer gente que te permite encontrar a las personas con las que te has cruzado y que te gustaría volver a ver. Cada vez que te cruzas con otro usuario de Happn, su perfil aparece en tu app. La compañía, que surgió en París a principios de 2014, cuenta en España con alrededor de 700.000 usuarios, y cerca de 20 millones en todo el mundo. Happn se puede descargar de forma gratuita en iOS, Android y Windows Phone

La quinoa se trata de un pseudocereal

¿Sabes lo que es un pseudocereal? Descúbrelo a través de la quinoa

La quinoa es considerada desde 1990 como un cultivo favorable para la humanidad, tanto por sus propiedades saludables, como por sus múltiples usos

Pertenece al grupo de los pseudocereales que se caracterizan por tener una composición similar a los cereales en macronutrientes y ser muy ricos en micronutrientes

Las características organolépticas de la quinoa permiten que pueda ser utilizada para elaborar harinas especiales que amplíen la gama de productos y obtener panes más complejos desde un punto de vista sensorial

Debido a que contribuyen a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, existe un consenso generalizado sobre la conveniencia de consumir al menos tres raciones diarias de productos derivados de cereales integrales. Una de las alternativas que tenemos para cubrir esta ingesta recomendada es incluir la quinoa como complemento a nuestras comidas ya que se trata de un pseudocereal con múltiples beneficios para la salud.

A raíz de la declaración del 2013 como el Año Internacional de la Quinoa se generó un interés global sobre este pseudocereal cuya utilización puede derivar en una amplia variedad de elaboraciones hasta llegar a ser un ingrediente más del pan. Respecto a esto, María Jesús Callejo, profesora titular del Departamento de Química y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid afirma que “la inclusión de harinas integrales diferentes al trigo en el pan permite ampliar la gama de productos elaborados y, en muchas ocasiones, se obtienen panes más complejos, desde el punto de vista sensorial”.

La quinoa (Chenopodium quinoa willd.) se trata de un pseudocereal popularmente conocido como “el grano de los Incas” por haber sido una de las fuentes de alimentación básicas para estas poblaciones.

Tantas son sus virtudes que en 1996 fue declarada por la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación como uno de los cultivos favorables para la humanidad, tanto por sus propiedades saludables, como por sus múltiples usos y por ser considerada una planta alternativa para solucionar diversos problemas nutricionales.

Los pseudocereales se denominan así porque no son verdaderos cereales al no pertenecer a la familia de las gramíneas sin embargo, tienen en común con éstos que poseen un balance similar en macronutrientes, aportando proteína de buena calidad, fibra dietética y lípidos ricos en ácidos grasos insaturados. Pero además, los pseudocereales contienen cantidades adecuadas de algunos micronutrientes como vitaminas, minerales, y otros compuestos bioactivos como fitosteroles y polifenoles.

¿Para qué y cómo puede utilizarse la quinoa?

La quinoa se puede introducir en la masa panaria para aumentar el valor nutricional del pan, sin embargo los protocolos de panificación han de revisarse, puesto que dosis muy altas de quínoa reducen el volumen del pan. Aunque se puede utilizar una vez molido el grano, en forma de harina, su uso más extendido es como grano, que se remoja o precuece antes de incorporar a la masa (para pregelatinizar su almidón), aportando, en muchas ocasiones, el color característico de la variedad, que puede pasar del crema al amarillo/anaranjado. También hay variedades de color gris.

Otra característica a resaltar de este pseudocereal es que al no tener gluten puede utilizarse en formulaciones de productos aptos para celíacos. En este segmento tiene especial interés por el aumento en el valor nutricional que provoca en el producto final.

Pan Cada Día:


El proyecto Pan Cada Día es una iniciativa que nace con el objetivo de promover el conocimiento de un alimento que ha acompañado al hombre a lo largo de su historia: el pan y los cereales. Sus propiedades nutricionales los convierten en alimentos básicos en una dieta sana y equilibrada.

La cadena de trigo, harina y pan une sus esfuerzos a través de este proyecto con el que se quiere animar a su consumo diario como hábito saludable y como base de nuestra Dieta Mediterránea.



Fuentes:
James, L. E. A. (2009). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): composition, chemistry, nutritional, and functional properties. Advances in food and nutrition research, 58, 1-31.
Slavin, J. (2004). Whole grains and human health. Nutrition research reviews, 17(01), 99-110.
Álvarez-Jubete