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WOMEN’SECRET PRESENTA A ELSA PATAKY COMO PROTAGONISTA DE SU PRIMER MUSICAL
Elsa se convierte en una sensual y seductora bailarina que atrapará todas las miradas
Descarga el vídeo de las entrevistas internas y el material gráfico en: www.womensecretnews.com
Women’secret ha celebrado una rueda de prensa para presentar a Elsa Pataky como protagonista, por tercer año consecutivo, de su campaña Otoño-Invierno 2016.
Women’secret, que sigue apostando por sorprender con innovadoras campañas, esta vez crea un musical, dirigido por la reconocida directora y guionista Paula Ortiz, para presentar su colección Limited Edition.
Jaume Miquel, consejero delegado de Grupo Cortefiel, que ha estado presente en el acto junto a Elsa Pataky, ha dado a conocer el proyecto y ha anunciado la presentación del mismo para el próximo 10 de noviembre.
Miquel ha comentado que “el musical ha sido el fruto del trabajo de muchas personas y ha agradecido a Elsa que haya aceptado otro reto de la mano de Women’secret.”. Ha desvelado también que “este año, la colección Limited Edition es más lencera y más moderna, perfecta para crear también looks de calle”. Asimismo, Jaume Miquel ha reconocido el gran talento y compromiso que Paula Ortiz ha mostrado, de nuevo, con Women’secret destacando que “es una gran profesional que sabe cómo reflejar todos los valores de Women’secret en las mujeres y en la pantalla’”.
La actriz y modelo Elsa Pataky, que debuta en el mundo del baile de la mano de Women’secret, ha comentado que “el musical y la colección Limited Edition destacan por aspectos que reconoce en si misma: picardía y sofisticación”. En el musical, Elsa se convierte en una bailarina y muestra su lado más seductor a través de una sensual y elegante coreografía que no dejará indiferente a nadie. Elsa ha confesado que “siempre he sido una persona sincera y me siento orgullosa de representar a Women’secret a nivel nacional e internacional”. Elsa Pataky se siente especialmente a gusto con la marca y en concreto con la nueva campaña We are sexy women ya que “con los años, las mujeres ganamos en experiencia y seguridad, y aprendemos a ser sexys por lo que somos, simplemente sintiéndonos a gusto luciendo lencería que nos favorezca”.
Sobre su colaboración, por tercer año consecutivo, con Women’secret, Elsa ha afirmado que “hemos evolucionado juntos con cada campaña”.
Elsa ha lucido un body de la colección Limited Edition de Women’secret.
Fotógrafo: Bernabé Cordón
#wearesexywomen
#womensecret
WOMEN’SECRET
Women’secret forma parte de Grupo Cortefiel, empresa referente en el sector moda a nivel mundial.
Women’secret, como especialista en íntimo femenino, es la marca líder de ropa interior, de dormir y de baño dirigida a una mujer de 25 a 45 años que quiere sentirse guapa, cómoda y sexy en cualquier ocasión. Fue creada en 1993 con la firme visión de convertirse en líder y referente dentro del sector de corsetería y lencería. En 2001 inició su expansión internacional y, a día de hoy, está presente en más de 70 países con más de 660 puntos de venta. Durante el ejercicio actual Women’secret tiene previsto abrir cerca de 100 puntos de venta a nivel mundial.
GRUPO CORTEFIEL REFUERZA SU ESTRATEGIA DE EXPANSIÓN INTERNACIONAL CON EL DESEMBARCO DE SPRINGFIELD, WOMEN’SECRET Y CORTEFIEL EN ISLANDIA.
La inauguración de las primeras tiendas de las cadenas Women’secret, Springfield y Cortefiel, punto de partida de la expansión estratégica del grupo en los países nórdicos.
26 de Septiembre de 2016 - GRUPO CORTEFIEL REFUERZA SU ESTRATEGIA DE EXPANSIÓN INTERNACIONAL CON EL DESEMBARCO DE SPRINGFIELD, WOMEN’SECRET Y CORTEFIEL EN ISLANDIA.
Las cadenas de Grupo Cortefiel, Women’secret, Springfield y Cortefiel abren sus primeras tiendas en el Centro Comercial Smáralind de Reikiavik, el más grande del país.
La llegada de estas cadenas de Grupo Cortefiel a la capital islandesa se ha gestionado a través del modelo de franquicias.
Grupo Cortefiel opera actualmente a través de esta fórmula en más 600 puntos de venta del total de los 2.095 con los que cuenta en 89 países. Tanto las tiendas individuales como los córners, se encuentran situados en destacados centros comerciales o en las principales calles del país adaptándose a las necesidades de cada mercado.
Estas aperturas suponen para la compañía una punta de lanza ya que posteriormente realizará su expansión a otros países nórdicos como Noruega, Dinamarca y Finlandia.
Grupo Cortefiel es una empresa líder en el sector de moda europeo, y tiene una red de ventas de 2.095 tiendas. El Grupo opera en 89 países a través de sus cinco cadenas: Cortefiel, Pedro del Hierro, Springfield, Women’secret y Fifty Factory*
*Datos a Febrero 2016
The inauguration of the first Women'secret, Springfield and Cortefiel stores heralds the start of the Group's strategic expansion into the Nordic countries.
GRUPO CORTEFIEL REINFORCES ITS INTERNATIONAL EXPANSION STRATEGY WITH THE LAUNCH OF SPRINGFIELD, WOMEN'SECRET AND CORTEFIEL IN ICELAND.
The Grupo Cortefiel brands Women’secret, Springfield and Cortefiel are opening their first stores in Reykjavik’s Smáralind Shopping Centre, the largest in the country.
These Grupo Cortefiel brands have been introduced to the Icelandic capital using a franchising model.
Grupo Cortefiel currently operates through this model in more than 600 of their total 2,095 points of sale, throughout 89 countries. Both the own stores and the corners are located in leading shopping centres or on the high streets of each country, adapting to the needs of that particular market.
These openings are a spring board for subsequent launches which will roll out to other Nordic countries such as Norway, Denmark and Finland.
Grupo Cortefiel is one of Europe’s leading fashion retailers with 2095 points of sale. The Group operates in 89 countries through its five brands: Cortefiel, Pedro del Hierro, Springfield, Women'secret and Fifty Factory*
*Data as of February 2016
La Asociación “5 al día” y la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas rechazan de forma enérgica la comunicación del postre SOJASUN
“5 al día” y FEDN, exigen la retirada inmediata del anuncio SOJASUN por ir en contra de las políticas de salud pública para la promoción de hábitos saludable en la población española.
Un alimentos ultra procesado y rico en azúcares añadidos no es una alternativa saludable a las frutas y hortalizas y a otros alimentos de origen vegetal.
La Asociación para la promoción del consumo de frutas y hortalizas “5 al día” y la FEDN manifiestan su más enérgico rechazo a la comunicación de la empresa SOJASUN para el fomento del consumo de vegetales en la población española, entre ellos las frutas y hortalizas.
Desde "5 al día" y la FEDN no se puede entender como una empresa puede manifestar tan poca sensibilidad con la alimentación de los niños. Además de irresponsable, es totalmente contraproducente para la promoción de hábitos saludables en una población tan vulnerable como la infantil. Las frutas y hortalizas deben estar presente en la alimentación, no sólo por su aporte nutricional, casi exclusivo, sino por su clara relación con hábitos saludables y la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
SOJASUN: Productos ultra procesados ricos en azúcar.
El alto contenido en azúcares añadidos que aportan los productos SOJASUN, algunos con hasta el 20% de azúcar, hace de ellos alimentos no recomendable para la dieta diaria de niños. El consumo excesivo de azúcares añadidos se ha relacionado con un mayor riesgo de obesidad, caries y diabetes, entre otras enfermedades crónicas. Al contrario de lo que se comunica en el video, las fuentes de proteínas y otras sustancias de origen vegetal, deben proceder de alimentos vegetales poco procesados siempre en el contexto de un patrón de dieta saludable, como lo es la dieta mediterránea, y no en forma de alimentos ultra procesados y ricos en azúcares como son los productos que se intentan promover desde SOJASUN.
Así mismo, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición establece en su artículo 40 que " Las autoridades competentes velarán para que las
comidas servidas en escuelas infantiles y centros escolares sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad". De igual modo, el documento de consenso de alimentación en el entorno escolar, deja claro que las frutas y hortalizas deben estar presente en la comida con al menos una ración de cada una, promoviendo la gastronomía popular y el consumo variado de frutas y hortalizas.
Frutas y hortalizas, claves en la dieta mediterránea
Las frutas y hortalizas son claves en el patrón de dieta mediterránea por la variedad que aportan a nuestra alimentación, así como por su valor nutricional. Por ejemplo las espinacas contienen de modo natural fibra, magnesio, potasio, hierro, ácido fólico, y vitaminas K, E y B2.
Es absolutamente demagógico el modo en el que SOJASUN presenta hortalizas como las espinacas, el brócoli, la coliflor o las zanahorias. Nuestra gastronomía dispone de numerosas recetas de hortalizas que son gustosas, saludables y muy bien aceptadas, como por ejemplo una ensalada de espinacas y manzana, o un salteado de brócoli con pollo, como ejemplo de las innumerables formas de presentar las hortalizas a los niños de un modo apetecible.
A pesar de que las hortalizas pueden no ser aceptadas con facilidad por los niños, existen estrategias que han mostrado resultado muy positivos por ejemplo:
Si los padres las tomamos, ellos también lo harán.
Ofrecer frutas y hortalizas en formas y texturas diversas y en preparaciones culinarias variadas que se adapten a sus preferencias.
Cocinar adecuadamente las hortalizas haciendo uso de recetas tradicionales y presentándolas de un modo atractivo y apetitoso.
Hacerles participe de las compras y la preparaciín de recetas.
Ofrecer las frutas y hortalizas nuevas con frecuencia pero sin obligarles a comérselas. No es una batalla, estamos educando.
Hubiera sido deseable que SOJASUN en vez de manipular tan burdamente el escenario en que se presentan las hortalizas, hubiese optado por presentar estrategias alineadas con la promoción de hábitos saludables.
Por lo tanto, desde "5 al día" y la FEDN exigimos la inmediata retirada de esta comunicación pues va en contra de toda la labor que numerosas entidades y las propias autoridades competentes en salud, agricultura y educación, están realizando para promover hábitos alimentarios saludables en la población española, especialmente en edades infantiles y donde las frutas y hortalizas juegan un papel destacado.
Para más información:
Dpto. de Comunicación “5 al Día”. Tel: 902 365 125 -Fax: 902 365 126. marketing@5aldia.com
Ctra. Villaverde-Vallecas, km. 3,800
Mercamadrid - Avda. Villa de Vallecas esquina C/52, Parcela J4
28053 Madrid www.5aldia.org / www.5aldia.com
Sobre la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”
“5 al día” es una ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el “Programa Educativo 5 al Día” o “Apadrina un Colegio”, en los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan más de 1.200 colegios de toda España.
Sobre La Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas -FEDN
La FEDN es una organización sin ánimo de lucro que tiene afectado de modo duradero su patrimonio a promover las Ciencias de la Nutrición Humana y Dietética en todas sus vertientes.
La fundación recibe el nombre de Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN), en reconocimiento a la labor desarrollada en defensa de la profesión del dietista-nutricionista y de la Nutrición Humana y Dietética por parte de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN) constituida en el año 1988.
Cervezas San Miguel lanza una cerveza 0,0 isotónica
La marca vuelve a innovar con una propuesta cervecera 100% ingredientes naturales, especialmente pensada para deportistas.
Pau Gasol y Mireia Belmonte, embajadores de San Miguel 0,0 la han presentado junto a expertos en nutrición y medicina deportiva.
Cerveza 0,0 isotónica con 100% ingredientes naturales y de San Miguel. Así de completa es la nueva apuesta cervecera de la marca San Miguel 0,0 que vuelve a innovar fruto de su espíritu explorador y de su apuesta por inspirar un estilo de vida saludable y natural. El reto, esta vez, era cubrir una necesidad detectada en las personas que hacen deporte habitualmente: una bebida que ayude a la recuperación tras la práctica deportiva, natural y con buen sabor. Del esfuerzo del equipo de Innovación de Mahou San Miguel, nace San Miguel 0,0 Isotónica. Y para presentarlo, dos medallistas olímpicos, Pau Gasol y Mireia Belmonte, embajadores de la marca, Nicolás Terrados, médico deportivo de Gasol y Mireia Porta, nutricionista deportiva, Carlos Lafuente, Director de Marketing San Miguel España, y Jaume Lluís, Director I+D+ de Mahou San Miguel y maestro cervecero.
San Miguel 0,0 isotónica es la primera cerveza de este tipo fabricada en España. El porqué de este producto era un paso natural para la marca. “La cerveza 0.0 ya tiene unas características nutricionales idóneas como bebida para después del deporte” (1,2 3, 4, 5)ha señalado Mireia Porta, nutricionista deportiva y profesora de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). “En el deporte, la hidratación es clave, ya que mientras se hace ejercicio, se pierden líquidos. Después de un esfuerzo físico, hay que plantear la rehidratación con un líquido isotónico”, añadió.
Conseguir que la cerveza 0.0 cumpla con las condiciones de isotonicidad fue labor de los maestros cerveceros de Mahou San Miguel. “Partíamos de San Miguel 0,0 y como puntos a favor teníamos que modificar su receta en varios sentidos: los maestros cerveceros podemos actuar sobre perfil de contenido en sales del agua que se utilizan en la elaboración de nuestra cerveza, y ya hemos visto que las sales son un componente importante en la definición de la isotonicidad”, resumió Jaume Lluís, director de I+D+i de Mahou San Miguel. “Con la combinación de las distintas posibilidades afrontamos el diseño de varias recetas que fueron generando distintos líquidos en los que la condición a cumplir era que la cerveza final fuera isotónica y que además organolépticamente nos gustara. Al final llegamos a un producto que seleccionamos por su sabor y aroma y en el que los ingredientes utilizados son: agua, malta de cebada (100% malta), lúpulo y aromas naturales, todos ellos ingredientes naturales. El resultado final de San Miguel 0,0 isotónica, tiene el agradable y refrescante sabor a cerveza con el plus de la isotonicidad”, añadió.
Estas son las características principales del producto: pensada para cuidarte cuando acabas de hacer deporte; después de un gran esfuerzo, ayuda a la hidratación y a reponer sales minerales, mientras disfrutas de todo el sabor de una buena cerveza 0,0; y 100% ingredientes naturales, sin añadidos, ni saborizantes artificiales.
La apuesta por el sabor está justificada. “El sabor es un factor clave. Los estudios muestran que un buen sabor estimula el consumo de líquidos, y por ello el hecho de que un producto pensado para después del deporte tenga un sabor equilibrado y bien aceptado ayuda a que desde el primer momento el deportista ingiera más líquido”, explicó Mireia Porta.
La importancia de la ingesta de líquido, desde el punto de vista fisiológico, la explicó el doctor Nicolás Terrados, miembro del equipo médico de Pau Gasol. “El nivel de hidratación de la persona puede determinar su rendimiento y su capacidad de recuperación, entre otros factores. Por esto es importante desarrollar una buena pauta que minimice los riesgos. No somos conscientes de cuánto líquido perdemos cuando nos ejercitamos. En una hora de entrenamiento recreacional, es decir, cuando salimos a correr 1 hora por la ciudad, se pierde fácilmente entre 1 y 2 litros de líquido, que hay que reponer”.
Pau Gasol y Mireia Belmonte aportaron su visión como deportistas. “Destacaría el sabor autentico a cerveza, con un gas ligero, y la sensación de que estás tomando algo natural”, declaró Pau. “Me encanta que San Miguel 0,0 haya pensado especialmente en los deportistas y me parece que con todo lo que hace, verdaderamente demuestra su inquietud por inspirar a la gente a llevar un estilo de vida saludable y natural”, añadió Mireia.
Sobre San Miguel
San Miguel nace en Manila en 1890, un cruce de culturas, civilizaciones, innovaciones, nuevos estilos de vida y maneras diferentes de ver el mundo. Este momento fundacional determinará para siempre una trayectoria vital de la marca que la ha llevado a más de 40 países. Posee una amplia gama de cervezas nacionales, algunas de las cuales han recibido importantes premios en certámenes internacionales como el Brussels Beer Challenge o los World Beer Awards: San Miguel Selecta, San Miguel Fresca, San Miguel 1516 y San Miguel 0,0. Además de estas cuatro variedades premiadas, la gama incluye otras marcas pioneras: San Miguel Especial, San Miguel Eco, San Miguel Gluten Free, San Miguel Clara, y la gama de sabores de San Miguel 0,0% (Manzana, Limón, Melocotuva y Naramango). Cada una de ellas cuenta un viaje de exploración específico, que parte de un arquetipo de viajero o actitud frente al viaje de exploración. La esencia de San Miguel es exploradora y pionera, es un viaje constante que empezó en 1890 y que la ha llevado a recorrer casi todos los rincones del planeta buscando, acumulando y compartiendo las mejores experiencias cerveceras. Un viaje en el que lo mejor está por llegar y que certifica a San Miguel como experta cervecera. San Miguel explora, e invita a explorar, diferentes espacios y territorios desconocidos.
Sobre Mahou San Miguel
Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en nuestro país con una cuota de producción del 34,5%. Dispone de ocho centros de elaboración de cerveza –siete en España y uno en India–, tres manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de más 2.800 profesionales. Cuenta con más de 125 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces, la empresa no ha parado de crecer. En el año 2000, Mahou adquiere San Miguel. En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Además, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales donde destacan, entre otras, Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925; productos pioneros en su categoría, como San Miguel 0,0% y San Miguel ECO, y marcas aptas para celiacos como San Miguel Gluten Free y Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten. También tiene una amplia gama de cervezas internacionales, fruto de acuerdos con partners como Carlsberg y Warsteiner, y marcas de agua como Solán de Cabras. La internacionalización es uno de los ejes estratégicos para el desarrollo de su negocio. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume en el mundo y está presente en más de 70 países.
PressRelease, Blog
1.Jiménez-Pavón D, Cervantes-Borunda MS, Díaz LE, Marcos A, Castillo MJ. Effects of a moderate intake of beer on markers of hydration after exercise in the heat: a crossover study. J Int Soc Sports Nut 2015; 12:26.
2. Perez-Bibbins P, Torrado-Agrasar A, Salgado JM, Oliveira RP, Domínguez JM. Potential of lees from wine, beer and cider manufacturing as a source of economic nutrients: An overview. Waste Manage (New York, NY) 2015; 40:72-81.
3. Desbrow B, Murray D, Leveritt M. Beer as a Sports Drink? Manipulating Beer’s Ingredients to Replace Lost Fluid. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013;23 (6): 593-600.
4. Jiménez-Pavón D, Cervantes M, Castillo MJ, Romeo J, Marcos A. Idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo de los deportistas [Internet]. Madrid: Centro de Información Cerveza y Salud (CICS); 2009 [acceso 18 agosto de 2016]. Disponible en: http://www.cervezaysalud.es/wp-content/uploads/2012/08/Estudio_17.pdf
5. Badimón L et al. Efectos protectores de la cerveza en el sistema cardiovascular. Centro de Información Cerveza y Salud; 2013.
Los nombres que más éxito tienen a la hora de ligar
- José se convierte en el nombre más popular y el que más “me gusta” consigue
- Por su parte, quien se llame María tiene más posibilidad de conseguir mensajes
Shakn, https://shakn.com/ la aplicación española de dating para hombres y mujeres, ha realizado un estudio para analizar cuáles son las claves del éxito de un perfil, qué hace que algunos usuarios consigan muchos “me gusta” y mensajes y otros no.
Uno de los elementos clave a la hora de tener éxito en la dating app ha sido el nombre. La primera información que se obtiene de un perfil es siempre el nombre, y las sensaciones que este dato transmitan pueden ser clave a la hora de triunfar en Shakn.
El nombre masculino que más éxito tiene es Jose. No es solo el nombre más utilizado en la app, sino que en proporción y datos absolutos es el nombre que más “me gusta” así como mensajes recibe. A José le sigue David, que es otro de los nombres más atractivos para las usuarias de Shakn. El Top 5 lo completan Juan, Carlos y Antonio.
Por su parte, el nombre de mujer que más atrae a los usuarios de Shakn es el de María, registrando un mayor número de mensajes recibidos por parte de los usuarios masculinos. Otro nombre que también levanta pasiones en la dating app es el de Ana, seguido por Laura, Carmen y Marta.
Estos datos reflejan la atracción que consiguen los nombres más tradicionales frente a aquellos más exóticos, que sin embargo, parece que triunfan a la hora de nombrar a los recién nacidos en el registro civil.
Sobre Shakn https://shakn.com/
Shakn es una dating app española (disponible para iOS y Android) que surge con la idea de conocer gente “real” y “afín”, poniendo al servicio del usuario herramientas para ver cómo es la otra persona realmente y no malgastar el tiempo con perfiles falsos o usuarios con los que apenas hay tema de conversación o intereses comunes.
ROYAL SALUTE PATROCINADOR OFICIAL DEL 45º TORNEO INTERNACIONAL DE POLO DE SOTOGRANDE
Con un escenario de excepción, Royal Salute vuelve a estar presente en el torneo Internacional de Polo de Sotogrande, punto de encuentro de la alta sociedad y deportistas de élite mundial.
Tradición, calidad y exclusividad, valores de este blend escocés, se aúnan con la caballerosidad y savoir faire del deporte más elegante del mundo.
Hablar del Torneo Internacional de Polo de Sotogrande es hablar del evento social más importante del verano en nuestro país. Año tras año este deporte de élite consigue sumar más adeptos y es que no solo se va al Polo a ver los partidos. Se va al polo a disfrutar del ocio y la gastronomía que giran en torno a él.
Royal Salute tiene presencia tanto dentro como fuera de las canchas rindiendo así tributo al deporte de “reyes” gracias a su presencia dentro del torneo con un equipo propio de polo que juega en Mediana Categoría para las Copas Oro, Plata y Bronce. Royal Salute Polo Team está encabezado por Malcolm Borwick además de Santiago Cernadas, Rico Richert y Richard Fagan.
Fuera de las canchas, contará este año con 2 palcos VIP “Royal Salute” donde los aficionados y visitantes al polo podrán degustar una excelente copa del mejor blend escocés mientras disfrutan del torneo.
Originalmente creado en 1953 por Chivas Brothers en honor a Su Majestad la Reina Isabel II en su coronación, Royal Salute une en su creación la singularidad, la maestría y la exclusividad de su diseño y forma. Sus orígenes reales se dejan ver
en su rica decoración, pero sin ostentación, con piedras y metales preciosos trabajados a mano, lo que refleja siempre su personalidad y a la vez le otorga poder y grandiosidad. Una botella única rodeada de un halo de misterio que cuida su apariencia desde el exterior sin dejar ver apenas el whisky que se oculta como si fuera un tesoro.
Referencia de los destilados de lujo, Royal Salute resulta de la combinación de los más finos y exclusivos whiskies de malta y grano de Escocia. Cada uno de ellos ha sido envejecido durante al menos 21 años y cuidadosamente seleccionado por el Master Blended Colin Scott en la bóveda de Royal Salute en Strasthisla (Escocia).
Hoy Royal Salute continúa celebrando su liderazgo en todos los ámbitos, algo que forma parte de la identidad de la marca desde su fundación. Por eso qué mejor que apoyar a un deporte donde impera la cortesía y, por supuesto el afán por alcanzar la victoria a través del esfuerzo y la templanza.
Un whisky sin parangón del que podremos disfrutar este verano en las Copas de Oro, Plata y Bronce del Torneo Internacional de Verano de Polo de Sotogrande que desde el pasado 27 de julio y hasta el 28 de agosto se llevará a cabo en el prestigioso Santa María Polo Club.
Sobre Royal Salute
En 1953, la empresa Chivas Brothers celebró la coronación de Su Majestad la Reina de Inglaterra, Isabel II, con una edición limitada de un blended whisky muy especial. Sólo se distribuyeron 2.500 cajas en todo el mundo y la primera botella, decorada con el blasón real, fue entregada a la nueva Reina en el día de su coronación.
El nombre de Royal Salute, elegido en homenaje a la nueva monarca, se debe a las 21 salvas de cañón utilizadas por la Royal Navy como marca de distinción suprema para rendir tributo a dignatarios y naciones.
Todavía hoy, Royal Salute sigue rindiendo tributo a la nobleza y al liderazgo, en todos los ámbitos de la vida, algo que forma parte de la identidad de la marca desde su creación. Es el máximo homenaje y la marca de distinción suprema. La referencia entre los whiskies de lujo, caracterizado por un estilo rotundo y sofisticado que lo ha convertido en la marca de whisky escocés de lujo más importante del mundo.
Acerca de Pernod Ricard España
Pernod Ricard España es la filial española del grupo Pernod Ricard, co-líder mundial de la industria de vinos y espirituosos. Pernod Ricard, con una facturación consolidada de 8.558 millones de euros en 2014/2015, es líder mundial de los espirituosos Premium y Prestige y posee 19 de las 100 principales marcas del mundo.
Pernod Ricard España es líder del mercado nacional de espirituosos, gracias a un completo y prestigioso portfolio de marcas internacionales premium como los whiskies Ballantine’s, Chivas Regal y Jameson; la ginebra Beefeater, el ron Havana Club, el anisado Ricard y marcas locales como los licores Ruavieja.
España se encuentra entre los 5 primeros mercados de Pernod Ricard, el primero para su marca Beefeater. Con una facturación 328 millones para el ejercicio 2014/2015*, Pernod Ricard España cuenta con más de 450 colaboradores, 2 centros de producción, 2 sedes administrativas, 8 direcciones regionales y un centro logístico. Pernod Ricard España desarrolla una política de responsabilidad social corporativa orientada a la implantación de hábitos de consumo responsable.
¿EN QUÉ AEROPUERTO PUEDES CONOCER MÁS GENTE CON EL MÓVIL? HAPPN LO SABE
HAPPN https://www.happn.com/es/
En estos meses de verano muchas personas pasan por los aeropuertos europeos para ir a sus lugares de veraneo, lo que hace que sean lugares idóneos para conocer gente. Un avión atrasado, una cola para un vuelo transoceánico o las horas de espera entre conexiones son momentos ideales para hacer nuevas amistades. Happn ha localizado los aeropuertos con más usuarios y con mayor actividad entre ellos, siendo el de Madrid-Barajas el séptimo en el ranking europeo.
El verano es el momento ideal para conocer gente nueva, y no solo en las discotecas, terrazas o playas. Happn, la "dating app" geolocalizada líder en España https://www.happn.com/es/ y en el mundo (más de 700.000 usuarios a nivel nacional y 20 millones a nivel mundial) ha localizado los aeropuertos europeos en los que es más fácil encontrar personas que estén dispuestas a conocer a otras usando el móvil.
En este sentido, el aeropuerto español más destacado es Madrid, con una media de unos 150 ‘crushes’ cada día (un ‘crush’ es cuando dos usuarios de Happn empiezan a chatear tras aceptar uno la petición de amistad del otro). En otras palabras, la aplicación permite que se conozcan cada día unas 300 personas en el Adolfo Suárez Madrid-Barajas solo con usar su Smartphone. De este modo, el aeropuerto se sitúa en séptima posición teniendo en cuenta otros aeropuertos de grandes urbes europeas.
Haciendo un Top 10, en primer lugar se sitúa Ámsterdam, con 302 ‘crushes’, lo que supone unas 604 personas por día. Otros recintos aeroportuarios destacados son Estambul, con una media de 250 ‘crushes’; Londres, con 200; Copenhague, con 190 ‘crushes’; o Oslo, con 180. Cierra la lista Moscú, con 102 ‘crushes’ o 204 personas que bien encuentran una bonita amistad como un posible amor para toda la vida. Otros aeropuertos que se han tenido en cuenta en la muestra son los de Lisboa, París, Estocolmo y Roma.
Acerca de Happn
Happn es la primera aplicación para conocer gente que te permite encontrar a las personas con las que te has cruzado y que te gustaría volver a ver. Cada vez que te cruzas con otro usuario de Happn, su perfil aparece en tu app. La compañía, que surgió en París a principios de 2014, cuenta en España con alrededor de 700.000 usuarios, y cerca de 20 millones en todo el mundo. Happn se puede descargar de forma gratuita en iOS, Android y Windows Phone
¿Sabes lo que es un pseudocereal? Descúbrelo a través de la quinoa
La quinoa es considerada desde 1990 como un cultivo favorable para la humanidad, tanto por sus propiedades saludables, como por sus múltiples usos
Pertenece al grupo de los pseudocereales que se caracterizan por tener una composición similar a los cereales en macronutrientes y ser muy ricos en micronutrientes
Las características organolépticas de la quinoa permiten que pueda ser utilizada para elaborar harinas especiales que amplíen la gama de productos y obtener panes más complejos desde un punto de vista sensorial
Debido a que contribuyen a reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas, existe un consenso generalizado sobre la conveniencia de consumir al menos tres raciones diarias de productos derivados de cereales integrales. Una de las alternativas que tenemos para cubrir esta ingesta recomendada es incluir la quinoa como complemento a nuestras comidas ya que se trata de un pseudocereal con múltiples beneficios para la salud.
A raíz de la declaración del 2013 como el Año Internacional de la Quinoa se generó un interés global sobre este pseudocereal cuya utilización puede derivar en una amplia variedad de elaboraciones hasta llegar a ser un ingrediente más del pan. Respecto a esto, María Jesús Callejo, profesora titular del Departamento de Química y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid afirma que “la inclusión de harinas integrales diferentes al trigo en el pan permite ampliar la gama de productos elaborados y, en muchas ocasiones, se obtienen panes más complejos, desde el punto de vista sensorial”.
La quinoa (Chenopodium quinoa willd.) se trata de un pseudocereal popularmente conocido como “el grano de los Incas” por haber sido una de las fuentes de alimentación básicas para estas poblaciones.
Tantas son sus virtudes que en 1996 fue declarada por la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación como uno de los cultivos favorables para la humanidad, tanto por sus propiedades saludables, como por sus múltiples usos y por ser considerada una planta alternativa para solucionar diversos problemas nutricionales.
Los pseudocereales se denominan así porque no son verdaderos cereales al no pertenecer a la familia de las gramíneas sin embargo, tienen en común con éstos que poseen un balance similar en macronutrientes, aportando proteína de buena calidad, fibra dietética y lípidos ricos en ácidos grasos insaturados. Pero además, los pseudocereales contienen cantidades adecuadas de algunos micronutrientes como vitaminas, minerales, y otros compuestos bioactivos como fitosteroles y polifenoles.
¿Para qué y cómo puede utilizarse la quinoa?
La quinoa se puede introducir en la masa panaria para aumentar el valor nutricional del pan, sin embargo los protocolos de panificación han de revisarse, puesto que dosis muy altas de quínoa reducen el volumen del pan. Aunque se puede utilizar una vez molido el grano, en forma de harina, su uso más extendido es como grano, que se remoja o precuece antes de incorporar a la masa (para pregelatinizar su almidón), aportando, en muchas ocasiones, el color característico de la variedad, que puede pasar del crema al amarillo/anaranjado. También hay variedades de color gris.
Otra característica a resaltar de este pseudocereal es que al no tener gluten puede utilizarse en formulaciones de productos aptos para celíacos. En este segmento tiene especial interés por el aumento en el valor nutricional que provoca en el producto final.
Pan Cada Día:
El proyecto Pan Cada Día es una iniciativa que nace con el objetivo de promover el conocimiento de un alimento que ha acompañado al hombre a lo largo de su historia: el pan y los cereales. Sus propiedades nutricionales los convierten en alimentos básicos en una dieta sana y equilibrada.
La cadena de trigo, harina y pan une sus esfuerzos a través de este proyecto con el que se quiere animar a su consumo diario como hábito saludable y como base de nuestra Dieta Mediterránea.
Fuentes:
James, L. E. A. (2009). Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.): composition, chemistry, nutritional, and functional properties. Advances in food and nutrition research, 58, 1-31.
Slavin, J. (2004). Whole grains and human health. Nutrition research reviews, 17(01), 99-110.
Álvarez-Jubete
Salen al mercado las primeras Picotas del Jerte con Denominación de Origen Protegida
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés, esta última, la más apreciada por ser la que más tiempo madura en el árbol al sol, y por tanto es la más dulce.
El presidente del Consejo Regulador, Ignacio Montero, comentó que “la campaña de picotas llega con retraso debido a las condiciones meteorológicas y mermada en cuanto a cantidad”. “Aún así, la Picota del Jerte de este año es de una excelente calidad”, añade Montero.
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Las Picotas del Jerte son un producto exclusivo que se distingue por su sabor y dulzura. Son las únicas que se desprenden del árbol sin rabito, pero hay más características que las diferencian del resto: su textura carnosa y más crujiente, su tamaño de un calibre de menor tamaño - comprende desde los 22 a los 26 milímetros- y su sabor más dulce y su color. Su cultivo natural y su recogida y tratamiento tradicionales multiplican sus propiedades y permiten que lleguen a los mercados en el momento óptimo para el consumo.
Este producto cada vez está más demandado tanto en el mercado nacional como internacional, sobre todo en Alemania y en Reino Unido. El 70 por ciento de la producción de Picotas del Jerte se exporta.
La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
El gran secreto de la cerveza Selecta de San Miguel: una elaboración cervecera que nace de la selección y mezcla de tres lúpulos y tres maltas centroeuropeos.
¿Qué es realmente el lúpulo, ese gran desconocido del que ahora todos hablan?
Hacer una de las mejores cervezas del mundo es relativamente sencillo. Hay que salir ahí fuera. Esa es la filosofía del nuevo spot de Selecta, una historia que refleja el recorrido y la personalidad de una marca que lleva desde 1890 explorando el mundo en busca de las mejores experiencias cerveceras, entendiendo ese viaje como un cruce de culturas, estilos de vida y tradiciones y, sobre todo, como un continuo aprendizaje.
El Lúpulo
Es una planta tipo enredadera de hoja perenne que puede alcanzar ocho metros de altura y cuya vida útil es de 12 a 15 años. Las flores femeninas y masculinas surgen en plantas separadas, pero sólo las primeras, de color verde claro, son usadas como saborizante y agente estabilizador en la cerveza por medio una resina amarilla pegajosa (alfa-ácidos), que al disolverse brinda los atributos del sabor, amargor y aroma típicos de la cerveza. Fue la santa Hildegarda de Bingen (1098 – 1179) la gran pionera de la introducción en el medievo del lúpulo en la elaboración de cervezas. Esta santa investigó el uso del lúpulo y una gran variedad de hierbas sanadoras con valiosas propiedades para preservar los alimentos, pero no fue hasta los siglos XIII y XIV cuando se generalizó la elaboración de cerveza con lúpulo. Al principio, se introdujo para moderar el consumo de cerveza debido al amargor que dejaba en ésta. Con el paso del tiempo, sin embargo, los monjes se dieron cuenta de las propiedades inmejorables del lúpulo para conservar la cerveza durante mucho más tiempo, así como de sus propiedades aromáticas que hizo aumentar paulatinamente el consumo.
En su elaboración Selecta usa tres variedades de lúpulos centroeuropeos, de perfil moderado y clásico. Nuestro primer destino es HVG, la Cooperativa de Explotación de Lúpulo, a nivel mundial, que representa los intereses de los productores que viven en las regiones de Elba-Saale, Hallertau, Sierra de Hersbruck, Jura y Tettnangson. Desde su creación en 1953, ha marcado el desarrollo del mayor territorio de plantaciones de lúpulo del mundo y, sobre todo, exportando las variedades de más alta calidad, en su forma natural y sin alteraciones químicas. La climatología de la zona, mucho sol y mucha agua, es perfecta para este tipo de plantaciones.
Historia, cultura y gastronomía para adentrarnos en los campos de lúpulo y entender que una cerveza como Selecta se nutre de los mejores ingredientes, es decir, de aquellos que nacen de la mejor selección.
Las Semillas
Una cerveza puede elaborarse con cualquier cereal, siendo la cebada el único que debe maltearse necesariamente y el más utilizado en la cervecería occidental. En el caso de SELECTA hablamos de tres tipos de semillas de malta de cebada. El grado de tostado de la malta determina el color de la cerveza. Los demás cereales se pueden utilizar malteándolos previamente, aunque solamente es indispensable hacerlo en el caso de la cebada. El malteado sirve para conseguir aromas diferenciados o efectos técnicos concretos.
Las cebadas que posteriormente serán malteadas para la producción de cerveza son un cultivo clave. ¿Un ejemplo? La semilla Scarlett, creada en 1996, base esencial de la cervecera San Miguel.
En el día a día en una granja, convive el trabajo de campo más tradicional con el exhaustivo desarrollo científico. Los métodos de biotécnica y bioquímica se han convertido en pilar esencial para obtener a base de experimentos la “semilla ganadora” para crear la variedad de cebada. De esa semilla extraen la categoría R1, primera versión comercial que será distribuida a muchos países, entre ellos España, y sembrada para obtener la R2, la semilla definitiva que utilizarán los agricultores para sembrar y recoger la “cebada de actitud maltera”.
La Levadura y el Agua
Se denomina levadura a cualquiera de los diversos hongos microscópicos unicelulares que son importantes por su capacidad para realizar la fermentación de hidratos de carbono, produciendo distintas sustancias. La mayoría de los estilos de cerveza se hacen usando una de las dos especies unicelulares de microorganismos del tipo Saccharomyces comúnmente llamados levaduras, hongos que (como indica su nombre) consumen azúcar y producen alcohol y anhídrido carbónico. Posiblemente la de San Miguel sea la levadura que más mundo haya visto desde que saliera en 1890 de Baviera hacia Filipinas para, más de 60 años después, regresar a España. Hablamos entonces de Levadura Viajera con una fórmula exacta que aporta ese ligero toque final de dulzor, además de una sutil nota de manzana verde. El agua, cuarto ingrediente básico y esencial de la cerveza, proviene siempre de los ríos cercanos a los centros de producción de San Miguel en Málaga, Lleida, Burgos y Bilbao.
Sobre San Miguel
San Miguel nace en Manila, Filipinas en 1890, un cruce de culturas, civilizaciones, innovaciones, nuevos estilos de vida y maneras diferentes de ver el mundo. Este momento fundacional determinará para siempre una trayectoria vital de la marca que la ha llevado a más de 40 países.
Posee una amplia gama de cervezas nacionales, algunas de las cuales han recibido importantes premios en certámenes internacionales como el Brussels Beer Challenge o los World Beer Awards: San Miguel Selecta, San Miguel Fresca, San Miguel 1516 y San Miguel 0,0. Además de estas cuatro variedades premiadas, la gama incluye otras marcas pioneras: San Miguel Especial, San Miguel Eco, San Miguel Gluten Free, San Miguel Clara, y la gama de sabores de San Miguel 0,0% (Manzana, Limón, Melocotuva y Naramango). Cada una de ellas cuenta un viaje de exploración específico, que parte de un arquetipo de viajero o actitud frente al viaje de exploración. La esencia de San Miguel es exploradora y pionera, es un viaje constante que empezó en 1890 y que la ha llevado a recorrer casi todos los rincones del planeta buscando, acumulando y compartiendo las mejores experiencias cerveceras. Un viaje en el que lo mejor está por llegar y que certifica a San Miguel como experta cervecera. San Miguel explora, e invita a explorar, diferentes espacios y territorios desconocidos.
Sobre Mahou San Miguel
Compañía familiar 100% española, líder del sector cervecero en nuestro país con una cuota de producción del 35,5%. Dispone de ocho centros de elaboración de cerveza –siete en España y uno en India–, tres manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de más 2.800 profesionales. Cuenta con más de 125 años de historia, que comienzan con el nacimiento de Mahou en 1890. Desde entonces, la empresa no ha parado de crecer. En el año 2000, Mahou adquiere San Miguel. En 2004, incorpora la marca canaria Reina y, en 2007, Cervezas Alhambra. Además, ha diversificado su negocio con la compra en 2011 de Solán de Cabras. Posee un amplio portafolio de cervezas nacionales donde destacan, entre otras, Mahou Cinco Estrellas, San Miguel Especial y Alhambra Reserva 1925; productos pioneros en su categoría, como San Miguel 0,0% y San Miguel ECO, y marcas aptas para celiacos como San Miguel Gluten Free y Mahou Cinco Estrellas Sin Gluten. También tiene una amplia gama de cervezas internacionales, fruto de acuerdos con partners como Carlsberg y Warsteiner, y marcas de agua como Solán de Cabras. La internacionalización es uno de los ejes estratégicos para el desarrollo de su negocio. Produce más del 70% de la cerveza española que se consume en el mundo y está presente en más de 70 países.
Organizado conjuntamente por Telefónica Open Future_ y Professional Women´s Network |PWN
“La mujer no tiene hoy por hoy un rol tecnológico. El porcentaje de mujeres en investigación científica en países como Alemania es solo del 10%” , manifiesta Juan Ignacio Cirac, Director del Instituto Max-Planck en Alemania
“Toda mujer tiene derecho a soñar y ver cumplidos sus sueños” afirma Raquel Cabezudo , presidenta de Professional Women’s Network |PWN
“Solo el 5% de los proyectos que apoyamos en 17 países está liderado por mujeres”, puntualiza Ana Segurado, directora general de Telefónica Open Future_
“Emprender es someterse a una montaña rusa emocional”, define Miguel Arias, director de operaciones de la startup tecnológica CartoDB y presidente y cofundador de Chamberi Valley
A pesar de la mejor situación del ecosistema emprendedor, el panorama sigue adoleciendo de proyectos de emprendimiento femenino en el sector tecnológico y de innovación, además sigue habiendo un bajo porcentaje de mujeres en investigación científica. Y no sólo en España. Esto es un factor mundial, ya que según ha destacado Juan Ignacio Cirac, experto en física cuántica y Director del Instituto Max-Planck en Alemania, “el porcentaje de mujeres en investigación científica es sólo del 10% en el país germano y las políticas aplicadas para incrementar la presencia de la mujer en estos campos no está dando el resultado esperado debido a que ‘la mujer no tiene, hoy por hoy, un rol tecnológico’”.
Juan Ignacio Cirac, ha sido uno de los 6 ponentes que ha participado en el primer “Impact Innovation Talks”, un panel de expertos que ha reunido por primera vez en el Espacio Fundación Telefónica de Madrid a científicos, inversores y emprendedores para hablar sobre las luces y las sombras del emprendimiento femenino, arrojando a su vez algunas de las claves que son necesarias para que las mujeres emprendan con éxito.
Organizado conjuntamente por Professional Women´s Network y Telefónica Open Future_ dentro de su estrategia de impulso a la emprendedora #womensage, ha contado además con la participación de Raquel Cabezudo, presidenta de Profesional Women´s Network |PWN; Ana Segurado, directora global de Telefónica Open Future_; Javier Ulecia, especialista en Fondos de Capital Riesgo y Capital Privado y presidente de Ascri, la mayor asociación española de Capital, Crecimiento e Innovación integrada por fondos de Prived Equity; Pilar Mateo, química y Presidenta de Inesfly Corporation; Mercedes Iborra, cofundadora de Visual Nacert, startup española agrotech y Miguel Arias, director de operaciones de la startup tecnológica CartoDB, además de presidente y cofundador de Chamberi Valley, la principal red de contactos para startups con base en Madrid.
La innovación, el equipo, la pasión, la búsqueda de asesoramiento y de apoyos logísticos y financieros adecuados y la expansión a otros mercados una vez se ha consolidado el proyecto en el mercado local, unidos a la huida de roles preconcebidos y al factor suerte, son algunas de las claves que se han dado para que las startups tengan éxito. La ambición y la capacidad de sacrificio son dos cuestiones que han destacado también por los expertos.
Raquel Cabezudo presidenta de Profesional Women’s Network |PWN, organización focalizada en impulsar el liderazgo la innovación, y el emprendimiento femeninos para la consecución de un mundo más justo y mejor, ha destacado la necesidad de impactar en los ecosistemas de emprendedoras para incrementar su número. “Toda mujer tiene derecho a soñar y a ver cumplidos sus sueños”, ha señalado.
Por su parte, Ana Segurado, directora global de Telefónica Open Future |TOF, ha puesto de manifiesto la realidad del emprendimiento femenino tanto en nuestro país como en el resto de los países en que opera TOF en 4 de los 5 continentes. ”Apoyamos más de 670 start ups vinculadas con la innovación y la tecnología pero solo el 5% de ellas, están lideradas por mujeres y únicamente en el 20% de los casos las mujeres forman parte del equipo fundacional o directivo de los proyectos en los que invertimos. La situación es similar en todos los países del mundo”.
En opinión de la directora general de TOF esto se debe a factores de tipo educativo, a la brecha de género en las carreras tecnológicas, la falta de un mayor número de referentes y a la dificultad a la hora de conciliar vida laboral y personal.
Para Juan Ignacio Cirac, Director del Instituto Max-Plank en Alemania el problema es que “de momento, las políticas que se están haciendo para aumentar la presencia femenina en este campo no han sido efectivas, por lo que lo primero que hay q cambiar es el rol de la mujer, que ya viene con unos roles impregnados por la sociedad. De momento la mujer no tiene un rol tecnológico"
Con todo, Javier Ulecia, especialista en Fondos de Capital Riesgo y Capital Privado, ha señalado que “’la crisis ha sido una bendición para el emprendimiento’, por el número in-crescendo de proyectos que se han puesto en marcha, generando especial interés los tecnológicos. Invertimos en proyectos que tardan años en generar beneficios. Nuestra visión es largoplacista, somos la antítesis del pelotazo. Buscamos principalmente proyecto disruptivos en tecnología”, ha manifestado.
Pilar Mateo, Presidenta de Inesfly Corporation y pionera en el emprendimiento social femenino, ha roto una lanza por el emprendimiento femenino al manifestar que “para emprender con éxito la mujer no debe hacer caso a los paradigmas que se ciernen sobre ella .Todo se puede hacer y todo se puede cambiar. Hay que mirar alrededor y copiar lo que hacen los países que nos aventajan en este campo ”
Desarrolladora de la llamada “pintura que salva vidas”, una solución tecnológica a base de polímeros capaces de repeler insectos transmisores de enfermedades como los que provocan el mal de Chagas, el Dengue , el Chinkunguya o el temido Zika; Pilar Mateo reconoce que “emprender no es fácil, menos para una mujer y mucho más difícil todavía si te dedicas a lo que se conoce como emprendimiento de la pobreza”, refiriéndose a sus proyectos en África y Latinoamérica para erradicar la causa de enfermedades que se cobran millones de vidas.
En este mismo sentido se ha pronunciado la también emprendedora valenciana, Mercedes Iborra, Cofundadora de Visual NaCert, una startup tecnológica acelerada por Wayra, la aceleradora corporativa de Telefónica Open Future_ , que comercializa un software para mejorar la eficiencia y aumentar la productividad de los negocios agrarios. “ Ser mujer no define si se puede emprender o no. Lo que cuenta es la actitud”.
Por su parte, Miguel Arias, director de operaciones de la startup tecnológica CartoDB y presidente y cofundador de Chamberi Valley, la principal red de contactos para start-ups con base en Madrid, ha puesto de manifiesto que “emprender implica estar dispuesto a someterse a una montaña rusa emocional.”.
Para que una startup tenga viabilidad, Arias ha puesto de manifiesto la importancia de comenzar con apoyos, financiación y equipos locales y de abordar los mercados internacionales una vez te hayas asentado en tu propio mercado local.
La directora general de Telefónica Open Future_, Ana Segurado, ha concluido el acto con unas palabras de aliento a la mujer emprendedora. “Desde Telefónica Open Future_ apoyamos a las mujeres que quieren emprender dándoles un cariño especial. Nuestra red opera en 17 países. Colaboramos con más de 1.300 startups. Contamos con más de 8 vehículos de inversión que han aportado más de 380 M € a estos proyectos”, ha concluido.
Acerca de Profesional Women’s Network / PWN Madrid
PWN, que celebra en septiembre de 2016 su décimo aniversario en Madrid, es una organización global sin ánimo de lucro cuyo objetivo es el fomento de la carrera profesional, el liderazgo a través de la formación, el networking y el emprendimiento femenino. En la actualidad, PWN está integrada a nivel global, por más de 4.000 socias y socios, y una comunidad de más de 35.000 mujeres profesionales. Está presente en 18 países, con más de 25 redes locales en todo el mundo.
Acerca de Telefónica Open Future_ :
Telefónica Open Future_ es el programa de innovación abierta de Telefónica para desarrollar el talento y emprendimiento, agrupando todas las actividades, iniciativas y proyectos de Telefónica en el campo de la innovación abierta. A través de Think Big, Talentum, espacios de Crowdworking, Wayra, Telefónica Ventures y Amerigo, potencia e invierte en personas, ideas y proyectos viables basados en tecnología, en cualquier fase de crecimiento, de forma abierta y en conexión con organizaciones públicas y privadas.
Precisamente el carácter transformador y abierto de Telefónica es una de las principales características de Open Future, cuyas iniciativas cuentan con la colaboración y participación de organizaciones públicas y privadas, universidades, co-inversores y otros protagonistas del sector de las telecomunicaciones.
Con un equipo humano de 60 empleados de Telefónica, una red global de 120 colaboradores y más de 7.000 emprendedores, Telefónica Open Future, a través de sus 7 iniciativas, ya ha ayudado a acelerar más de 600 startups a través de su presencia directa en 17 países en Latinoamérica, Europa y Asia. Para más información ir a: www.openfuture.org.
En España un 65,27% de los clientes consume una media de entre 1 y 3 tapas
La Asociación Saborea España, recuerda la popularidad de este bocado que, junto con el pan, es fiel representante de nuestra dieta mediterránea
Su primer estudio revela que un 65,27% de los clientes consume una media de entre 1 y 3 tapas y el 84,6% lo hace durante el fin de semana
Productos de calidad como la IGP Sobrasada de Mallorca y la DOP Aceite Priego de Córdoba ayudan a dar prestigio a este modelo gastronómico
Mª Jesús Callejo de la UPM afirma que “el pan con el que acompañemos el aceite debe tener un alveolado y consistencia en la miga adecuados para retener el aceite”
“Saborea España” apadrina un año más el Día Mundial de la Tapa, un modelo gastronómico que para ser gestionado con éxito requiere de una fórmula original y, al mismo tiempo, de calidad en los alimentos con los que se elaboran sus diferentes versiones. La utilización de productos de primer nivel y la autenticidad de sus ingredientes hace que entren en juego los productos con IGP y DOP que gozan de una popularidad generalizada entre los paladares más exigentes y ayudan a contribuir a la variedad y a la riqueza de nuestra gastronomía.
En definitiva, esto deriva en nuestra ya internacional dieta mediterránea en la que el pan tiene un papel imprescindible ya que es un acompañante ideal para las tapas. Desde el Departamento de Química y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid aconsejan utilizar panes acordes a los productos con los que se elaboren las tapas.
Pan Cada Día se une a la celebración del Día Mundial de la Tapa para poner en conocimiento las bondades de este plato que se amplian gracias a las propiedades nutricionales del pan, ya que aporta hidratos de carbono y fibra, deficitarios en la dieta actual y así contribuye a equilibrarla.
La tapa es un icono gastronómico que se extiende por toda la geografía española y que tiene variaciones dependiendo de cada región. En definitiva, representa el modo de vida español que tanto atrae al turismo y que desemboca en un acto de socialización que trata de comer compartiendo.
IGP Sobrasada de Mallorca: el único embutido que se unta
Mª Jesús Callejo, profesora titular del Dpto. de Química y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid recomienda “untarla en un pan bregado, de miga dura o candeal. La textura de su miga , con alveolos finos y uniformes, es muy adecuada para untar la sobrasada. También se puede preparar sobre pan de centeno, para conseguir un mayor contraste de sabor con la sobrasada”. Antonia Torres, Gerente de la IGP añade que “es un maridaje perfecto ya que la sobrasada aporta un intenso sabor y color, proteínas, ciertas vitaminas y minerales; el pan ofrece los hidratos de carbono tan importantes en la dieta, tratándose de un soporte ideal que equilibra el color y el sabor tan intenso de la Sobrasada”.
Entre todos los embutidos españoles que cuentan con certificado de calidad, la IGP Sobrasada de Mallorca lidera las cifras de producción y el año pasado alcanzaron 1.805.937 kg. En lo referente a su comercialización internacional, este producto también es la “punta de lanza” en el marco de los embutidos pues, sus cifras han aumentado un 33% respecto al 2014, lo que se traduce a 67.921 kilos.
DOP Priego de Córdoba: el maridaje básico del pan
Mª Jesús Callejo aconseja que “el pan con el que acompañemos el aceite debe tener un alveolado y consistencia en la miga adecuados para retener en su interior el producto”.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es el producto que goza con más denominaciones de origen, 28 en total y es el quinto de España con mayor valor económico, 28,56 millones de euros. Concretamente, y si tenemos en cuenta el marcado carácter internacional de este alimento, la DOP Priego de Córdoba, se posiciona en el 7º lugar en cuanto a exportaciones a la UE hasta alcanzar los 77.000 kilos según los últimos datos publicados por el MAGRAMA.
Gracias a esta DOP podemos degustar un alimento donde la tradición, el compromiso, el respeto al medio ambiente, la responsabilidad y, lo más importante, la garantía del origen, están presentes en cada gota. Francisco Serrano, Presidente de la DOP declara que “el aceite Priego de Córdoba potencia los sabores y características de los platos que elaboremos, y por tanto, son el aliado esencial para una experiencia culinaria perfecta”.
Pan Cada Día: una iniciativa que nace con el objetivo de promover el conocimiento de un alimento que ha acompañado al hombre a lo largo de su historia: el pan y los cereales. Sus propiedades nutricionales los convierten en alimentos básicos en una dieta sana y equilibrada.
La cadena de trigo, harina y pan une sus esfuerzos a través de este proyecto con el que se quiere animar a su consumo diario como hábito saludable y como base de nuestra Dieta Mediterránea.
Fuentes:
Datos de la Denominación de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de Productos Agroalimentarios -2014 - Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente.
I Estudio sobre la tapa de la Asociación Saborea España
LALOMBA, LA JOYA DE RAMÓN BILBAO QUE NACE EN UN PARAJE SINGULAR
El aroma floral y sutil de este rosado delicado y de estilo provenzal llega desde el Monte Yerga (La Rioja) para impregnar momentos únicos y evocadores entre amigos
Difícil de hallar, este vino rosé marca tendencia. La selecta colección de tan sólo 10.000 botellas se consigue gracias a un cuidado proceso de elaboración de gran precisión
En una pequeña finca, de esas que llaman de capricho, junto al Monte Yerga, nace LaLomba, “un diamante extraído de La Tierra que se eleva hasta el cielo” y recibe el nombre del viñedo. Se trata de un rosado, de estilo provenzal, delicado, elegante y sofisticado. Una joya especial que fluye desde un paraje singular.
Floral y sutil, con una cremosidad de suave tacto, este vino llega para brindar en momentos radiantes, antes paisajes de ensueño, junto amigos, con vistas al mar, en un “beach club”, en una terraza de moda de la ciudad o un picnic improvisado.
El diseño de su botella da protagonismo al color del vino. La ilustración que acompaña la etiqueta representa el sueño del hombre que busca un viñedo idílico donde crear joyas tan auténticas como ésta.
El vino está realizado a través de una vendimia manual de racimos en pequeñas cajas de 15 kgs, con uvas 90 % garnacha y 10 % viura refrigeradas y guardadas en frío durante 24 horas. Después de una selección óptica, obtienen las uvas desgranadas, enteras y en perfecto estado, de las que sacan el mosto mediante el método de sangrado tradicional por gravedad, sin prensado automático.
Transferido a depósitos de acero inoxidable al cabo de 24 horas se recoge un mosto limpio para fermentar veinte días a menos de 15º C para preservar los aromas más delicados.
Finalmente, completada la fermentación, el vino es trasegado para una posterior maceración con las lías finas por espacio de un mes aproximadamente.
El resultado es único. Color suave rosáceo tono salmón. Aromas florales y sutiles se van definiendo en la nariz hasta componer una paleta de frutas rojas frescas, rosas y guindas. En boca entra ligero y jugoso expresando de nuevo su conjunto de flores y frutas con toques delicados de cítricos jugosos, armonizando en un final cremoso.
Lomba, calidad en la ladera
El término Lomba, que significa loma o ladera, proviene de una zona de Yerga donde se encuentra el viñedo. El entorno del viñedo está muy vinculado a su calidad: altitud, suelos poco profundos, factor límite de cultivo.
Aunque Ramón Bilbao llevaba elaborando vinos de uvas procedentes de este viñedo desde el año 2000, hasta 2015 no separa las parcelas y comienza a dar un tratamiento individualizado a los vinos. Nace entonces una nueva y selecta colección de tan solo 10.000 botellas.
Precio: 17,50 €.
Sobre Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga, un cosechero avanzado, pionero en el arte de la crianza de vinos. En 1999, la empresa familiar Diego Zamora, S.A. uno de los mayores grupos de bebidas en España, adquiere las bodegas e inicia un nuevo programa de modernización y adecuación de sus instalaciones.
El desarrollo de vinos de alta calidad, y la innovación, respetuosa con la más pura tradición riojana, representada por la trayectoria histórica de los vinos de Ramón Bilbao, son las señas de identidad de esta empresa emblemática de la Rioja Alta.
Un vino en continuo movimiento que lo demuestra con su nueva imagen, con un estilo evocador y moderno que nos hace descubrir un legado único y disfrutar de nuestro espíritu explorador. www.bodegasramonbilbao.es
En las salas Roja y Verde, del 15 de junio al 3 de julio
Los Teatros del Canal se llenan de arte flamenco en la undécima edición del Festival Suma Flamenca
El Festival es una apuesta indiscutible por el arte flamenco a través de la música y la danza
Vicente Amigo, Estrella Morente, Carmen Linares o Farruquito, entre otros, completan el cartel de un festival repleto de talento y pasión flamenca
Los Teatros del Canal de la Comunidad de Madrid representan el epicentro de la celebración de la undécima edición del Festival Suma Flamenca, creado en 2006. Del 15 de junio al 3 de julio se podrá disfrutar en la Sala Roja y la Sala Verde de uno de los festivales internacionales más importantes de flamenco de la mano de artistas y creadores de renombre.
En esta ocasión, la Sala Roja acogerá los espectáculos de la programación del 15 al 19 de junio. En ella, el público podrá disfrutar de las esperadas actuaciones de Vicente Amigo, Mayte Martin, Estrella Morente, Carmen Linares&Pele y Farruquito. Por su parte, la Sala Verde acogerá, del 28 de junio al 3 de julio, la entrega y el talento de Dorantes&Marina Heredia, Manuel Liñán, Pastora Galván, "El Choro", Eduardo Guerrero, Karime amaya, Juan Maya y Juan de Juan.
Suma Flamenca es la plataforma para la promoción, conocimiento y proyección de los artistas que conforman su programación. En las 10 ediciones anteriores, el Festival ha presentado las premieres de más de 200 artistas, jóvenes de la guitarra, el cante y el baile apadrinados por las grandes figuras del flamenco. Madrid constituye un gran centro de irradiación del flamenco donde viven y trabajan los artistas y creadores que se dan cita durante este festival.
Programación
Programa Sala Roja
15 de junio, 20.30 h.: Vicente Amigo
16 de junio, 20.30 h.: Mayte Martín – Cosas de Dos
17 de junio, 20.30 h.: Carmen Linares & El Pele – Carmen Linares & El Pele
18 de junio, 20.30 h.: Estrella Morente en concierto. Artista invitado: Rafael Riqueni – Estrella Morente & Grupo
19 de junio, 19.30 h.: Farruquito
Programa Sala Verde
28 de junio, 20.30 h.: Dorantes & Marina Heredia – Esencia
29 de junio, 20.30 h.: Karime Amaya, Jose Maya y Juan de Juan – Cuerpo, Mente, Alma.
30 de junio, 20.30 h.: Manuel Liñán
1 de julio, 20.30 h.: Eduardo Guerrero
2 de julio, 20.30 h.: Pastora Galván – &dentidades.
3 de julio, 19.30 h.: Antonio Molina “El Choro” – Aviso: Bayles de Jitanos
Los zumos de frutas pueden ayudarte a restablecer los líquidos perdidos durante la actividad física y la recuperación energética
Los zumos de frutas aportan un valor nutricional añadido como fuente de minerales, vitaminas y otros compuestos antioxidantes Madrid
El verano es la época preferida para realizar deporte al aire libre, un hábito muy saludable pero puede convertirse en un problema de salud si se subestima el peligro que supone la pérdida del equilibrio hídrico en nuestro organismo.
La actividad física es un complemento ideal para alcanzar una vida sana y equilibrada, pero el ejercicio realizado bajo la exposición a altas temperaturas supone un riesgo importante para la salud, si no evitamos las horas de calor y no nos hidratamos de forma adecuada. La hidratación se ha convertido en un motivo de preocupación para los médicos que conocen los peligros derivados de la deshidratación y para todos los deportistas, conscientes de que la falta de agua en el organismo afecta directamente a su rendimiento durante la competición y que supone un peligro para la salud.
El agua es el componente mayoritario de las células del cuerpo, concretamente representa entre el 50/55% del peso en mujeres y el 60% en hombres. Asimismo, supone entre un 75% y un 81% del cerebro y los riñones respectivamente, y es el responsable de transportar los nutrientes a las células del cuerpo, además de regular y redistribuir la temperatura corporal desde los tejidos hasta la piel.
Un estudio elaborado por Aritz Urdampilleta y Saioa Gómez Zorita, investigadores de la Universidad del País Vasco, demuestra que las personas con más grasa tienen menos agua en el cuerpo, entre el 55 y el 59%, mientras que los deportistas con un volumen mayor de sangre y de masa muscular presentan niveles de agua corporal entre el 60% y el 65%.
La sed es un mecanismo fisiológico que se produce a través del hipotálamo, que ordena la producción de la hormona antidiurética en respuesta a la disminución del volumen total del torrente sanguíneo y al aumento de la concentración de sodio en la sangre. La necesidad de líquidos varía de unas personas a otras y depende de la edad, el estado fisiológico y de las condiciones ambientales. Con la edad la percepción de sed se hace menos evidente, por este motivo las personas mayores representan un riesgo superior a sufrir una deshidratación, principalmente en la época estival en la que las altas temperaturas provocan un aumento en la temperatura corporal.
¿Cómo lograr la mejor hidratación durante el ejercicio físico? Ante una situación en la que cada día más personas realizan deporte al aire libre, desde Asozumos, estamos comprometidos por informar de forma rigurosa y con base científica, queremos trasladar a la sociedad la importancia de la hidratación del organismo en condiciones de calor y humedad, mediante bebidas con diferentes sabores y condiciones de palatabilidad.
La ingesta de zumos de frutas permite hidratar y nutrir al mismo tiempo durante la actividad deportiva, ya que nos ayuda a recuperar la energía consumida a través de los carbohidratos proporcionados al cuerpo.
Las recomendaciones de hidratación aconsejan a beber antes, durante y después del ejercicio físico. El volumen total ingerido debe ser alrededor de unos 500-1000 ml por cada hora de ejercicio y de unos 1,2-1,5 litros por cada Kg de peso perdido.
Según Marian Fernández Villarino, Doctora en Educación física y profesora de la Universidad de Vigo “La hidratación durante la actividad físico-deportiva es clave para evitar que se produzca una pérdida de rendimiento físico, ya que funciones como las cardiovasculares y las termorreguladoras, y sistemas como el nervioso, endocrino y/o metabólico podrían verse afectados, pudiendo provocar incluso la muerte”. “Para eludir los efectos negativos de la hidratación sobre el rendimiento, se deberá ingerir suficiente cantidad de líquido antes durante y después de la práctica de actividad físico-deportiva, garantizando una eficaz y completa recuperación hídrica, electrolítica y energética”
El peligro de la deshidratación
Hablamos de deshidratación cuando una persona pierde más líquidos de los que ingiere. Según algunos estudios, con pérdidas superiores a un 3% de los líquidos se inicia el mecanismo de sensación de sed con riesgo de producirse náuseas, vómitos y diarreas. Por otro lado una pérdida del 2% de agua implica una disminución del rendimiento físico.
En el año 2006 se celebró en Washington una conferencia sobre “Hidratación y Promoción de la Salud”, organizada por el Comité Técnico de Hidratación de ILSI North América y hubo un consenso científico en el que se recogía que el zumo, junto con otras bebidas, puede contribuir a satisfacer las necesidades corporales de agua. Así mismo, según las conclusiones del congreso sobre hidratación, celebrado en Madrid en diciembre de 2013, el zumo puede contribuir a satisfacer las necesidades de hidratación.
En las recomendaciones de bebida e hidratación para la población española se recoge que un vaso de zumo al día, contribuye a mantener una correcta hidratación. Además, en el caso de los zumos de frutas, se produce un aporte energético extra que favorece la recuperación física en situaciones de desgaste, evitando la fatiga y el cansancio gracias al aporte de micronutrientes derivados de las vitaminas y minerales que contienen las frutas de las que proceden.
Según la organización ”5 al día” que promueve el consumo de al menos cinco piezas diaria de frutas y verduras, un vaso de zumo comercial puede sustituir a una de las cinco piezas.
El consumo equilibrado de zumos, dentro de una dieta sana, acompañada de unos hábitos de vida saludables y de ejercicio físico es imprescindible para lograr un aporte correcto de energía y un funcionamiento cerebral óptimo.
ASOZUMOS La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (ASOZUMOS) es la organización empresarial que integra a los productores de zumos de nuestro país, a los que representa en todos los ámbitos, las administraciones públicas y entidades privadas.
Desde Asozumos nos esforzamos por mejorar el conocimiento de este alimento ya que el consumo equilibrado de zumos, dentro de una dieta sana, acompañada de unos hábitos de vida saludables y de ejercicio físico es imprescindible para lograr un aporte correcto de energía y un funcionamiento cerebral óptimo.
Balón de fútbol escocés en cuero pintado, 1904. Utilizado en la final de la copa escocesa. Precio de salida: 4.000 EUR.
Jueves, 23 de junio de 2016 – 18:00 horas- c/ Goya, 19, Madrid
Durán Arte y Subastas, la sala de subastas más antigua de España, celebrará los próximos días 22 y 23 de junio una interesante subasta en la que se incluirá una amplia selección de pintura antigua, del siglo XIX y contemporánea, obra gráfica, relojes y joyas, libros y manuscritos, artes decorativas y muebles.
Además, y por primera vez en su historia, la sala ofrecerá una gran selección de objetos relacionados con el fútbol, todos ellos procedentes de importantes colecciones nacionales e internacionales. Es una ocasión irrepetible para que los aficionados, coleccionistas, museos y amantes del fútbol contemplen y tengan la oportunidad de adquirir objetos únicos, curiosos o históricos asociados a uno de los fenómenos sociológicos más importantes del siglo XX.
Se trata de un conjunto de más de 200 artículos relacionados con el coleccionismo de fútbol: esculturas, balones y botas antiguos, pósteres y carteles de películas, máquinas recreativas y futbolines antiguos, libros, revistas, objetos publicitarios, etc.
Imágenes y más información sobre lotes destacados a través del siguiente enlace:
El 70 por ciento de los trabajadores de las grandes ciudades acude a restaurantes al mediodía y en días laborables.
Debido a las diferentes jornadas laborales, muchos trabajadores tienen que comer fuera de casa. Algunos lo hacen en la oficina y otros recurren a la restauración, el 70 por ciento de los trabajadores de las grandes ciudades acude a restaurantes al
mediodía y en días laborables. “5 al día” nos da algunos consejos útiles para comer sano fuera de casa.
En el restaurante
Cada día los restauradores ofrecen una mayor oferta de platos saludables en sus menús conscientes de la preocupación de la población por la salud y el sobrepeso. La sensibilización de la sociedad por mejorar sus hábitos alimentarios, está haciendo posible que comer sano fuera de casa sea ahora más fácil.
Consejos que ofrece "5 al día":
Entre las diferentes opciones hay que asegurar una ración de hortalizas overduras, ya sea en crudo o cocinadas, en forma de ensaladas, cremas y sopas.
Uno de los platos debe contener una fuente de proteínas en forma de legumbres, carnes magras, pescados o huevos.
Optar por platos cocinados con poca grasa y procurar que en la elección semanal predominen los hervidos, salteados, horneados o elaboraciones a la plancha.
Evitar los aderezos “extras” como mayonesa, cremas de nata y demás salsas, pues contienen muchas calorías y sodio.
Las legumbres y la alternativa integral, como el pan, la pasta o el arroz, aportan fibra, vitaminas y minerales.
Vigilar el tamaño de las raciones, escogiendo las medianas frente a grandes, usando el sentido común y pensando que lo que ingerimos de más, nuestro cuerpo lo almacena en forma de grasa.
Y de postre, la opción más sana y a su vez también sabrosa es la fruta, por ejemplo, las mandarinas, caquis, uvas, manzanas o naranjas que están de temporada.
En la oficina
Mucho prefieren la opción de comer en la oficina, porque además de ahorrar tiempo asegura un mayor control sobre lo que toman. Esta costumbre se ha generalizado de tal manera que ya es raro encontrar una oficina, punto de trabajo o de estudios que no disponga de un office equipado, para comer ese menú traído de casa. Un hábito práctico y económico que ya se encuentra a la orden del día.
“5 al día” ofrece algunos consejos para comer sano y sabroso con la comida traído de casa:
Huir de la comida rápida y del socorrido sándwich de máquina. La clave está en la variedad, preparando las comida preferida en casa y llevandola a la oficina.
A media mañana y a media tarde, la fruta de temporada, como las cerezas, el melocotón, el melón, la sandía o las ciruelas u hortalizas como la zanahoria, cogollos o rabanitos representan un aliado sano y sabroso entre horas.
Cremas y purés son una alternativa sana, fácil de preparar y consumir. Ahora que llega la época de calor un sabroso gazpacho o unas verduras cocidas, son buenas ideas para incluir en el menú de “tupper”. Carnes o pescados horneados, listos para calentar, guarniciones de setas, hortalizas a la plancha, o arroces, pastas o patatas, son opciones que ayudarán a variar tus
platos.
Como postre, se pueden preparar en casa una rica macedonia. Por ejemplo: trocear una naranja, una manzana y una pera; rociar con el zumo de medio limón o lima, añadir frutos secos como nueces o uvas pasas y ya está listo un sabroso postre.
Comer saludable fuera de casa es fácil, y teniendo en cuenta que cada vez se hace más, no hay que descuidar nuestra alimentación, variar, equilibrar y disfrutar de lo que comemos, en casa, en el restaurante o en la oficina, y nuestra salud nos lo agradecerá. Recordad, al menos 5 al día, pero asegurad en la comida una ración de frutas y otra de hortalizas, el resto hasta las 5, se pueden tomar entre horas y en la cena.
“5 al día” es una ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la
mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios
para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación
cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de
distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas y colegios.
Las primeras cerezas certificadas del Jerte llegan al mercado
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas cerezas, que pronto se encontraran en el mercado, cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad.
El presidente del Consejo Regulador, Ignacio Montero, comentó que las previsiones de campaña de cereza Navalinda, única variedad amparada por la Denominación de Origen, “oscilará entre los 600 y 700.000 kilos”. Hasta el momento, “la campaña se ha visto retrasada debido a las lluvias y el frío durante la floración pero se espera tener una producción de calidad aunque de menor cantidad”, añade Montero. Aproximadamente el 60 por ciento de la producción de cereza se destina al mercado exterior.
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Existen muchos tipos diferentes de cereza, la variedad principal en la zona del Jerte es la cereza sin rabito llamada picota que llegan a partir de la primera quincena de junio y que, con la máxima calidad garantizada por la contraetiqueta que siempre les acompaña, estarán en los mercados hasta la primera semana de agosto.
La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.
Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte:
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
